資料詳細


【書誌情報】


書名 アウトドア・バーベキュー丸ごとレシピブック
著者名 三田村倫宗監修
出版社 東京 〓出版社
出版年月 2007.5
価格 1500円
ページ数 109p
大きさ 26cm
シリーズ名 エイムック 1347 フィールドライフMOOK
ISBN 9784777907304
件名 料理
NDC9 596.4
NDC8 596.4
抄録 湘南のイタリアンレストラン「タベルナバレーナ」のオーナーシェフが、イタリアンをベースにした40のバーベキューレシピを紹介。魚のおろし方など料理の基本や食材の目利きなども、わかりやすくレクチャーします。
資料形態 図書
言語 日本語
マークNo. 07018276

【蔵書情報】

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所蔵館所蔵数
総合市民図書館1冊
資料ID所蔵館 禁帯 請求記号 資料の状態
0009531047 総合館 禁帯 FN4 ミ [総 調査研究室]に在庫しています。

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